橡木酒桶价格贵吗?最全橡木桶优缺点分析

2017-12-29 22:44:07知识来源:秀给网建材部 编辑:小敏

知识导读:葡萄酒因为其本身的甜美,成为世界上最受众的酒之一,而葡萄酒酿制对于很多人来说都是比较神秘的,而比较遥远的时代,古人就通过以橡木制桶来酿制葡糖酒,这种橡木桶无论是在一些当地的餐饮酒店还是影视剧里最常见到的,而如今,橡木桶酿制葡萄酒依旧是一个不落俗套的方法。

与现代化的工业酿酒相比,橡木桶来酿酒更显得用心,自然的发酵是的工艺也使酿制出来的葡萄酒更纯正,对于喜欢自己酿制葡萄酒的人来说,可是条值得的选择路径,葡萄酒的酿制工艺并不难,现在很多都可以通过网络学习的到,口味可能次了一点,但在着充斥不健康食品的今天,自己酿制的酒可能喝起来更加的安心一些。那么有个问题就来了,橡木酒桶的价格到底贵不贵?它的有优缺点又是什么?别急,待小编慢慢说来。

一、酿桶的价格如何?

实木制品一般它的价格都是与木料挂钩的,其次才是制造工艺。橡木酒桶顾名思义是采用橡木打造的,现在市场上比较流行的橡木主要分为两种,欧式橡木和北美橡木,后者也就是北美橡木大家或多或少都了解几分,是制作实木家具以及实木地板的主要原料之一,从这点就可以看出来,橡木酒桶应该不会贵到哪里去。事实也确实如此,市场上的橡木桶价格一般起伏都在300-1500元左右,罕有超出这个区间的,这样的价格对于很多人来说,是比较容易接受的,一般家庭酿制也不需要用太多的酒桶。不过也有高端一些香木原料,这个价格就是一个过山车一般的落差,这种只适用于商业性的高端酒庄等一些富豪酒窖使用。

二、橡木桶的主要优点

它在酿酒贮酒上,很多优势是现代科学也给不了的,因为橡木木料本身自带的单宁酸就是葡萄酒酝酿过程中最好的添加剂,能够提升葡萄酒的自然浓郁口感,酒的颜色也更接近琥珀色。同时橡木酒桶能够抵挡岁月的冲击,一些好的酒桶能够搁置在酒窖数年甚至数十年不出产生质变,其原理是在酿酒过程中吸收了葡萄酒内部的有机物质,使葡萄酒桶内部保持一个相对性的真空环境,而空气有可以通过橡木的气孔渐渐渗入,加快葡萄酒的成熟,这样的效果往往在相隔多年之后会发生质的变化。

三、一些不可避免的缺陷

实木材料有着不可避免的缺陷,那就是它们的寿命问题,像橡木酒桶,如果一口气酿制三五年,第一批酒取出之后,就不能再酿制了,不过可以用来当做装饰品。酒液也是水,如果把橡木放水里泡年许时间,发霉变腐是不可避免的情况,因为前者在长期正空酝酿中并没有看出有何不妥之处,而如果泡第二批酒,势必要接触氧气,这么一来酒桶的原有功能就已经流失了,也就是很多酒桶为什么只能够拿来做吧台装饰摆件,虽然他的外表鲜亮如新,但内部却是别样的一番光景了。

有关橡木酒桶的一些粗浅的介绍,秀给网的小编就先说到这里了,如果大家有对酿制酒桶的感兴趣的话,选购时一定要注意,因为市场上很多酒桶是用来装饰的,实际的酿酒效果并不好。

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