咖啡机的工作原理是什么?不同类型的咖啡机原理也是不同的吗?

如题,最近想研究下咖啡机,想问下一般的咖啡机原理是什么啊?是不是不同类型的咖啡机的工作原理也是不一样的呢?

  • 提问者:Gone|
  • 城市:天津  天津市|
  • 浏览次数:538|
  • 提问时间:2017-1-10 14:00
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咖啡机的工作原理是什么?不同类型的咖啡机原理也是不同的吗?图片展示

装修业主采纳

2017-1-14 9:42

一般家庭常用的是两种咖啡机,一种就是美式咖啡机也叫美式咖啡壶,另一种就是高压蒸汽式咖啡机下面简单的说下这两种咖啡机的工作原理:
1、滴漏式咖啡机工作原理
当接通电源打开开关,指示灯亮,加热管开始工作。当水箱里没水时,温度升高,当升高到一定温度时,恒温器断开,加热管停止工作。温度开始降低时,恒温器恢复,加热管继续工作,从而达到保温。
2、高压蒸汽式咖啡机工作原理
咖啡壶有一个高压腔,当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压,使高压腔内的压力大于大气压力,于是水沿着水管上升,在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中,从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个安全阀(确保安全)。或打开放气阀,可利用蒸汽给牛奶打泡。
此类咖啡壶内置式密闭小锅炉式的水箱,主要依靠水在高温情况下产生的蒸汽而产生咖啡,这类产品煮出的咖啡味道较滴漏咖啡壶浓郁,较适应对咖啡口感要求较高的人士使用,此类商品一般都兼备打鲜奶的功能,可以自己动手制作“卡不琪诺”。

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亿时光   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
只是曖昧一場头像 2017-1-14 9:50

不同咖啡机工作原理也是不同的,现在基本上是两种咖啡机,一种就是滴漏式咖啡机,还有一种就是高压蒸汽式。滴漏式咖啡机就是将机器内的水加热,蒸汽压依次把水推出输水管,然后滴在盛有咖啡粉的容器中,在流出成为咖啡。而高压蒸汽咖啡机,就是利用水加热之后的水蒸气,经过咖啡粉之后萃取得到的。

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只是曖昧一場的装修回答
一直為你瘋头像 2017-1-14 9:51

美式咖啡机的原理是溶解,热水滴到咖啡粉上,咖啡就溶解在热水里,经过过滤就是咖啡了。
意式咖啡机有点象高效液相色谱。热水以9个大气压左右的压力穿过经过填压的咖啡粉,咖啡就被萃取出来,和美式咖啡机的区别包括:咖啡粉经过填压成为圆柱形,热水以比较高的压力穿过咖啡粉,这能使咖啡里面的油质一同被萃取出来。

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一滴水头像 2017-1-14 9:51

咖啡机单位的基础少量的水,形成蒸汽,热水过滤器的中心,推动了管。在顶部,水落入咖啡篮,吸收了所有伟大的咖啡的味道,从理由。由此产生的热咖啡,然后打点滴通过在篮下基孔进入主舱进行回收。一个恒温决定充分酿造的咖啡,然后打开渗漏系统关闭。加热元件继续保持在所选定的温度的咖啡。

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