我妈说吃了螃蟹就不能再吃柿子了,这是为什么呢?如果吃了的话会有什么后果呢?

听我妈说螃蟹和柿子是不可以一起吃的,为什么螃蟹和柿子不可以一起吃啊,是有什么禁忌么?如果吃了的话会有什么不良反应?

  • 提问者:132889809087|
  • 城市:黑龙江省  佳木斯市|
  • 浏览次数:825|
  • 提问时间:2019-5-23 14:14
分享 装修类别:其他

装修业主采纳

2019-5-23 9:14

为什么螃蟹和柿子不可以一起吃,会出现什么不良反应:
因为柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

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太阳有酒窝   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
装修痴人头像
装修痴人
(广东省  清远市)
2019-5-21 10:35

柿子性寒,螃蟹也是性寒的食物,两者都是寒气的食物,一起吃容易引起肠胃不适,容易拉肚子;除此之外,柿子和螃蟹一起吃还会消化不良。如果吃了的话,会导致你拉肚子,然后消化不良,肠胃不舒服。如果真的真的既想吃螃蟹,又想吃柿子的话,最好是吃完柿子隔1—2小时吃螃蟹,或者是吃完螃蟹隔3小时再吃柿子,这样吃的话,能够确保螃蟹和柿子都消化完了在消化另一种食物,让自己的肠胃不会难受。

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傻傻爱你1314
(陕西省  铜川市)
2019-5-23 9:14

除了柿外,吃螃蟹后不能吃的水果有:

1、梨

民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

2、香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

3、石榴

刺激肠胃,引起腹泻、呕吐。

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薇莞儿_328
(湖北省  十堰市)
2019-5-23 9:14

吃螃蟹的注意事项:
第一,不吃死蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。

第二,不吃隔夜蟹

螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

第三,不吃生蟹,醉蟹

螃蟹体内含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。

第四,不过量食用

因螃蟹性寒,蟹黄中的胆固醇又很高,一般人每次吃螃蟹时,以2只为限,一周内不可超过3次食用。

第五,不与茶水、柿子、花生、冷饮等同食

原因是茶水会冲淡胃液,茶与柿子中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,凝固的物质可长时间留在肠道内,发酵腐败后,可引起腹痛,呕吐,腹泻,但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%,油腻之物与冷利的蟹同吃,容易导致腹泻。冷水,冰激凌等属寒凉之物,使肠胃功能降低,与蟹同吃,极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃,两者都同属寒性食物,同吃容易导致腹泻。

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