刚想泡红糖水的时候发现它结块了,还能吃吗?请问下要怎么快速弄开呢

刚刚想给自己泡杯红糖水的,结果发现之前的红糖结块了,想问下这样的红糖还能吃吗,顺便请教下各位,怎么办啊,如何才能快速弄开?

  • 提问者:油菜花开了|
  • 城市:甘肃省  白银市|
  • 浏览次数:241|
  • 提问时间:2019-6-12 16:42
分享 装修类别:便民生活

装修业主采纳

2019-6-12 15:34

红糖结块是红糖受潮吸湿后的一种物理变化,造成结块,不会影响红糖本来的药理作用,还是可以食用的。

让它变软的方法关键是让它在吸收一定量的水分。当然,直接向里边洒水是不可取的,那会让红糖化水变质。因此可采取下面一些措施:
1、把硬的结块红糖放在略潮湿的地方,然后用两三层被拧过的湿布(纸巾也可以)包起罐口,过一段时间糖吸潮后会慢慢回软,一掰就碎。
2、把糖放进器皿里,再放微波炉中,边上再放一小碗水,选择“低火档”转1、2分钟,看看还硬不硬,如果还硬,继续30秒。如果……继续……这样不断重复。但注意不要微波过度,让糖融化了。
3、切几片苹果,梨子、菠萝等水果都可以的,放入红糖里,盖好瓶盖,放一夜。主要是让干燥的糖吸收水果中的水分,这样也能变软。最多一两天红糖就软化了,到时候将苹果等拿走即可。
4、将红糖放在可密封的容器中,红糖上放一片新鲜的面包片,密封后静置过夜,到了早晨,红糖一般就软化了。如果还不行,可以再多静置一两天。

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其他3条回答
你tai有才头像
你tai有才
(云南省  楚雄彝族自治州)
2019-6-11 8:48

首先你得看看你的红糖的保质期,如果保质期过了三个月,建议你可以直接扔掉。如果还没有过保质期,那很可能是因为红糖受潮了。红糖受潮就会凝聚成块,所以你的存放方式也要改变一下。红糖成块还是可以吃的,只要弄开就好。如果你泡很多,不用弄开直接一整泡也行。弄开的方式多种,可以直接用勺子或是其它厨具敲打成碎。还能用碾压的方式压至成粉。这是都得看你的力度。不过糖类一般容易溶于水,所以一小块的泡也没有问题。

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浙江大学头像
浙江大学
(河北省  邢台市)
2019-6-12 15:34

红糖怎么避免结块:

1、建议平时把糖瓶子或袋子放在干燥些的地方,这样糖接触不到潮气就不会结块。另外,可以放置袋装的干燥剂,避免潮湿。
2、可在红糖中放上一些软糖,如棉花糖等。然后把装有红糖的袋子扎紧。由于软糖可以提高红糖所丢失的水分。所以在红糖中放入一些软糖可以起到防止红糖出现结块的作用。
3、在红糖中放入一些果皮也有防止红糖出现结块的作用。可以在红糖中放入一些苹果皮,也可以放入一些柠檬皮。但在放入之前,最好把果皮清洗干净。在红糖中放入这些果皮之后,把红糖的袋子扎紧,这样,这些果皮中的水分可以补充红糖丢失的水分。
4、防止红糖出现结块,在储存红糖的时候,最好把红糖放在阴凉通风的地方,避免保存,避免阳光照射。

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honghhhyu头像
honghhhyu
(黑龙江省  哈尔滨市)
2019-6-12 15:34

红糖的功效与作用

1.补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

2.补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质,可加速血液循环,增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量。

3.保健
红糖中含有的维生素和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

4.护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

5.暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

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